কোন মাছে কোন পুষ্টি পাওয়া যায় চলুন জানা যাক  । মাছে বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি পাওয়া যায় যেগুলি মানব শরীরের স্বাস্থ্যকে উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।

নিম্নলিখিত কিছু মাছে প্রধানতঃ পাওয়া যায় পুষ্টি উপাদানগুলি:

 

সালমন (Salmon):

সালমন মাছে অমেগা-3 ফ্যাটি এসিড প্রচুরভাবে পাওয়া যায়, যা হৃদয়ের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। এটি প্রোটিন, ভিটামিন ডি, সেলেনিয়াম এবং বিভিন্ন মিনারেলসহ অন্যান্য পুষ্টি উপাদানও সরবরাহ করে।

সার্ডিন (Sardines):

সার্ডিন মাছে অমেগা-3 ফ্যাটি এসিড পুরানো সার্ডিন বেশ প্রচুরভাবে পাওয়া যায়।

এটি আপনার হৃদয় স্বাস্থ্যের জন্য ভাল, এবং প্রোটিন, ভিটামিন ডি, সেলেনিয়াম এবং ক্যালসিয়াম সরবরাহ করে।

কোন মাছে কোন পুষ্টি পাওয়া যায় চলুন জানা যাক ।

 

টুনা (Tuna):

টুনা মাছ প্রোটিনের ভাল উৎস এবং অমেগা-3 ফ্যাটি এসিড সরবরাহ করে। এটি ভিটামিন ডি, সেলেনিয়াম এবং আয়রন উপাদানও সহায্য করে।

 

ম্যাকারেল (Mackerel):

ম্যাকারেল মাছে অমেগা-3 ফ্যাটি এসিড, ভিটামিন ডি, সেলেনিয়াম এবং ভিটামিন বি৬ প্রচুরভাবে পাওয়া যায়।

 

হিলশা (Herring):

হিলশা মাছে অমেগা-3 ফ্যাটি এসিড এবং ভিটামিন ডি প্রচুরভাবে পাওয়া যায়।

 

সী ফুড (Seafood):

সামাদের, ক্ল্যামস, প্রযুক্ট, ক্র্যাব, লোবস্টার ইত্যাদি সামুদ্রিক খাবার গুলি প্রোটিন, মিনারেল, অমেগা-3 ফ্যাটি এসিড এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান সরবরাহ করে।

 

এই উল্লিখিত মাছ গুলি স্বাস্থ্যকর প্রোটিন, অমেগা-3 ফ্যাটি এসিড, ভিটামিন ডি, সেলেনিয়াম এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান সরবরাহ করে যা আপনার শরীরের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।

 

 

অন্যান্য মাছেও বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়, তবে উপরে উল্লিখিত মাছগুলি প্রধানতঃ পুষ্টির উপাদান হিসেবে পরিচিত। নিম্নলিখিত মাছে প্রধানতঃ পাওয়া যায় যা আপনার স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে:

কোহিনূর (Coho):

এই মাছে প্রোটিন, অমেগা-3 ফ্যাটি এসিড, সেলেনিয়াম এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান প্রচুরভাবে পাওয়া যায়।

 

ট্রাউট (Trout):

ট্রাউট মাছে প্রোটিন, অমেগা-3 ফ্যাটি এসিড, সেলেনিয়াম, বিটামিন ডি এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়।

 

প্রান (Perch):

প্রান মাছ স্বাস্থ্যকর প্রোটিন এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান সরবরাহ করে।

 

সোল (Sole):

সোল মাছে প্রোটিন, সেলেনিয়াম, বিটামিন ডি এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়।

 

ব্রেম (Bream):

ব্রেম মাছ প্রোটিন, সেলেনিয়াম এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান সরবরাহ করে।

 

হেড মাছ (Haddock):

হেড মাছ স্বাস্থ্যকর প্রোটিন এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান প্রচুরভাবে সরবরাহ করে।

 

এছাড়াও, সামুদ্রিক মাছের আপেক্ষিক বহুতায়ন ও বাণিজ্যিক মূল্য অনুযায়ী, বিভিন্ন প্রকার মাছের মধ্যে বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান থাকতে পারে। আপনি যদি নির্বাচন করতে চান, তাহলে স্থানীয় প্রচুরতা, মাছের ধরণ, সার্ভিং আকার এবং বিভিন্ন পুষ্টি উপাদানের মাধ্যমে নির্ধারণ করতে পারেন।